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门禁考勤电子巡更系统及软件、去肉机和节流阀的安装位置应根据具体的使用场景和安全需求来确定，不能一概而论。
1、门禁考勤电子巡更系统及软件：这些系统安装在进出口更为合适，因为它们需要控制人员进出，记录进出时间，方便考勤管理，安装在进出口可以保证系统的准确性和有效性。
2、去肉机：去肉机的安装位置应根据食品加工流程和安全要求来确定，去肉机是安装在食品处理区域的，根据具体的产品加工流程，可能更偏向于出口处，以确保在进入下一道工序前，食品表面的肉已经被去除。
3、节流阀：对于节流阀的安装，主要是根据其功能和流体控制需求来确定，如果需要在流体进入某个区域或设备前进行控制，那么可能安装在进口处更为合适，反之，如果需要在流体离开某个区域或设备后进行控制，那么可能安装在出口处更为合适。
这些设备和系统的安装位置应根据实际的使用需求、安全需求、操作流程等因素来综合考虑，建议在实际操作中，结合具体情况向专业人士咨询，以选择最佳的安装位置。